A longan — também chamada de longana, longán (espanhol), long yan (chinês) e conhecida por aqui como olho-de-dragão — é aquela fruta pequena que surpreende no primeiro encontro. Por fora, casca fina amarronzada; por dentro, um arilo branco e translúcido, macio e perfumado, que envolve uma semente escura brilhante (o “olho”). A mordida revela uma doçura elegante, menos floral que a lichia e com um frescor que lembra mel com chá gelado. É fácil se apaixonar — e melhor ainda quando você descobre o quanto a longan pode somar à sua saúde.
Se a sua busca é por curiosidade, benefício direto (imunidade, energia gentil, digestão organizada), alívio de incômodos cotidianos, prevenção natural e prazer em consumir algo leve e especial, a longan merece lugar cativo na sua rotina. A seguir, você encontra a informação nutricional por 100 g, um preparo medicinal simples e acolhedor, ideias de uso alimentar do café da manhã ao jantar, um cuidado estético rápido e dicas práticas para escolher, higienizar e conservar sem erro — sempre lembrando seus sinônimos, para facilitar na hora de comprar: longan, longana, longán, long yan, olho-de-dragão.
Informação nutricional da longan (100 g)
Valores médios para a fruta in natura; podem variar por origem, safra e maturação. %VD estimados para dieta de 2.000 kcal.
| Componente | Quantidade | % VD* |
|---|---|---|
| Calorias | 60 kcal | 3% |
| Carboidratos | 15,0 g | 5% |
| Fibras | 1,1 g | 4% |
| Proteínas | 1,3 g | 3% |
| Gorduras totais | 0,1 g | 0% |
| Vitamina C | 84 mg | 93% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 8% |
| Folato (B9) | 14 µg | 4% |
| Potássio | 266 mg | 6% |
| Magnésio | 10 mg | 2% |
| Fósforo | 21 mg | 3% |
| Cobre | 0,17 mg | 19% |
| Cálcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 0,1 mg | 1% |
*% Valores Diários de referência (estimativas).
Em português claro: o que esses números significam
- Vitamina C em dose generosa (≈93% VD/100 g) → apoio diário à imunidade, à cicatrização e à produção de colágeno (pele, vasos, articulações).
- Fibras + água natural da fruta → intestino em ritmo gentil, sensação de leve saciedade e ajuda a equilibrar a glicemia do lanche.
- Minerais (potássio, magnésio, cobre) → suporte à função muscular, ao metabolismo energético e às defesas antioxidantes.
- Calorias moderadas → doce natural para fechar refeições com leveza.
Curiosidade sensorial: a longan (longana/longán) é mais melosa e menos floral do que a lichia. Em receitas, combina com limão, gengibre, coco, ervas frescas (hortelã) e castanhas.
Uso medicinal da longan (longana/olho-de-dragão): hidratar, acalmar e revigorar
O uso medicinal da longan nasce da união de vitamina C, água natural e fibras em uma polpa extremamente fácil de aceitar. Em dias de tempo seco, quando a garganta arranha, ou quando o estômago pede algo suave, ela entrega conforto sem pesar.
Onde a longan pode ajudar no cotidiano
- Imunidade: vitamina C em alta, útil na rotina de outono–inverno e em períodos de cansaço.
- Garganta e respiração: infusões mornas com longan (longana) convidam a beber água e perfumam a respiração.
- Digestão: a fibra solúvel ajuda a organizar o trânsito intestinal com gentileza.
- Energia estável: combina bem com proteínas e gorduras “boas” (iogurte, castanhas) para um lanche funcional.
Atenção e segurança: consuma somente a polpa (arilo). Casca e semente não são comestíveis. Pessoas com refluxo podem testar porções menores. Crianças devem consumir sempre maduras e como parte de uma refeição (evitar em jejum).
Receita medicinal — infusão morna de longan com limão e gengibre
Quando usar: como “chá-conforto” para dias secos, leve irritação de garganta ou simplesmente para reforçar a hidratação com sabor gentil.
Rende: 1 caneca.
Ingredientes
- 8–10 longans/longanas maduras (polpa; descarte casca e semente)
- 1 rodela fina de gengibre
- 1 tira de casca de limão (sem parte branca em excesso)
- 250 ml de água
- Mel a gosto (opcional; não usar em menores de 1 ano)
Modo de preparo
- Aqueça a água até formar pequenas bolhas (sem ferver).
- Desligue, adicione polpa de longan, gengibre e a casca de limão.
- Tampe e deixe infundir por 6–8 minutos.
- Coe parcialmente (pode manter alguns pedacinhos de polpa), adoce com mel se desejar e beba morno.
Por que funciona
- Vitamina C (longan + limão) → apoio às defesas.
- Água morna → conforto para a garganta e estímulo de hidratação.
- Gengibre → aroma que “abre” a respiração e acolhe a digestão.
Versão gelada para o verão: faça a infusão a frio (10–12 min na geladeira), sirva com gelo e hortelã. Hidratação que dá vontade de repetir.
Não substitui orientação médica.
Uso alimentar da longan (longán/olho-de-dragão): do café da manhã ao jantar, com elegância e zero desperdício
Com a longan, menos é mais: pouco calor, cortes delicados e combinações frescas preservam perfume e textura. Ela brilha em pratos doces, entradas e também acompanhando preparos salgados, trazendo doce-acidez que equilibra receitas mais gordurosas.
Café da manhã com longan: comece leve, perfumado e saciado
- Bowl gelado: iogurte natural, longan em metades, granola artesanal, chia e raspas de limão.
- Vitamina cremosa: longan + banana congelada + aveia + água de coco — aveludado, refrescante e funcional.
- Overnight oats tropical: aveia, bebida vegetal, longan picada, manga e coco em lascas.
Lanches e bebidas: hidratar e nutrir com prazer
- Água aromatizada: longan em pedaços, pepino e hortelã com gelo — garrafinha que acompanha o dia.
- Smoothie rosa: longan + morango + iogurte; acidez sutil, textura macia e perfume delicado.
- Picolé caseiro: longan batida com pouco mel e água; congele em forminhas — perfeito para tardes quentes.
Saladas e entradas: contraste que conquista
- Salada de folhas e ervas com longan, abacate, pepino e amêndoas torradas; vinagrete leve de limão e azeite.
- Bruschetta fresca: pão integral tostado + queijo de cabra + longan fatiada + pimenta-do-reino e fio de mel.
- Ceviche vegetal: cubos de longan, palmito, cebola roxa, coentro, pimenta suave e bastante limão — sirva gelado.
Pratos principais: doce-ácido que realça sem pesar
- Peixe no vapor com longan: filé cozido rapidamente com longan em metades, lâminas de gengibre e cebolinha; finalize com gotas de óleo de gergelim torrado.
- Frango salteado com pimentões, longan e molho de soja suave; finalize com gergelim e coentro.
- Arroz integral perfumado: junte longan picada e castanhas de caju no final do cozimento; desligue e tampe por 2 minutos.
Sobremesas leves: doce que respeita o corpo
- Mousse rápido de longan: longan batida com iogurte grego e mel; geladeira por 1 hora; finalize com pistaches picados.
- Geleia express (usar com parcimônia): longan, limão e pouco açúcar; ponto de colher no fogo baixo.
- Tartelete fria: base de granola e castanhas, creme de iogurte e cobertura generosa de longan fresca.
Uso cosmético/estético com longan: viço rápido para dias quentes
A vitamina C e o alto teor de água inspiram um cuidado simples para revigorar a pele. Faça teste de sensibilidade, evite a área dos olhos e pare ao menor sinal de desconforto. Não substitui orientação dermatológica.
Máscara iluminadora e hidratante (1 aplicação, uso noturno)
- 2 colheres (sopa) de polpa de longan amassada
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (chá) de mel (opcional)
Misture, aplique em camada fina no rosto limpo, deixe 10–12 minutos e enxágue com água fria. Finalize com hidratante leve.
Como escolher, higienizar e conservar longan (longana/olho-de-dragão)
Escolha consciente
- Prefira frutos firmes, com casca íntegra (marrom-clara a amarelada) e sem áreas moles.
- O perfume deve ser fresco e adocicado; aroma fermentado indica perda de qualidade.
Higiene sem mistério
- Lave as mãos.
- Lave as frutas inteiras em água corrente; seque bem.
- Quebre a casca com os dedos, descarte casca e semente e consuma apenas a polpa. Para receitas cruas, mantenha a polpa sob refrigeração até o uso.
Conservação que preserva qualidade
- Inteira: geladeira (gaveta de frutas) por 5–7 dias.
- Descascada: pote hermético por 2–3 dias.
- Congelar: polpa sem sementes em uma camada (congelamento aberto) e, depois, em saco próprio por até 3 meses — ótima para smoothies e sorbets.
Aproveitamento total (com consciência)
- Use a polpa fresca ou congelada.
- Casca e semente não se consomem; descarte-as.
Combinações por objetivo com longan (longán/longana)
Hidratar e refrescar
- Longan + melancia + hortelã (água gelada ou smoothie).
- Longan + abacaxi + água de coco (batido cremoso).
Intestino em ritmo gentil
- Longan + mamão + chia (vitamina).
- Iogurte natural com longan e granola caseira.
Energia limpa antes do treino
- Longan + banana + aveia (vitamina cremosa).
- Longan com castanhas (lanche prático e leve).
Recuperação pós-treino
- Creme de longan com iogurte e granola de castanhas.
- Shake de longan com leite (ou vegetal) e pasta de amendoim.
Perguntas frequentes sobre longan (olho-de-dragão)
Longan engorda?
Por si só, não. Tem calorias moderadas e muita água. O que pesa é o excesso de açúcar em caldas e sobremesas.
Diabéticos podem consumir longan?
Podem, em porções adequadas e preferindo a fruta in natura, combinada com proteínas e fibras (ex.: iogurte + chia) para suavizar a resposta glicêmica. Personalize com seu profissional.
Posso comer casca e semente?
Não. Consuma apenas a polpa (arilo). A casca é rígida; a semente não é comestível.
Melhor fresca ou em calda?
Fresca. Versões enlatadas costumam ter açúcar em excesso. Se usar em calda, escorra e enxágue levemente para reduzir o xarope.
Quantas unidades equivalem a 100 g?
Em média, 12–15 longans (varia com a cultivar e o tamanho).
Conclusão: longan é delicadeza que nutre, acalma e alegra
Da infusão morna que conforta a garganta ao peixe no vapor perfumado, a longan (longana/longán/olho-de-dragão) mostra que é possível unir prazer e cuidado em cada colherada. Ela hidrata, oferece vitamina C generosa, soma fibras que acolhem a digestão e colore a rotina com um toque doce, leve e memorável.
Comece hoje: leve longans para casa, refrigere, descasque e sirva com folhas frescas e castanhas. Congele um pouco de polpa para os smoothies da semana. Em poucos dias, você vai notar mais disposição, saciedade e alegria à mesa — com o bônus de abraçar uma fruta elegante e surpreendente.
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