Este glossário foi criado para ajudar você a entender melhor alguns termos, ingredientes e conceitos que aparecem com frequência nos nossos artigos. A ideia é que você possa consultar sempre que encontrar uma palavra nova e queira saber exatamente o que ela significa.
A
Adstringente – Alimento ou planta que provoca uma leve contração dos tecidos, ajudando a reduzir inflamações e controlar diarreias.
Alimentação saudável – Conjunto de hábitos alimentares equilibrados que priorizam alimentos naturais, minimamente processados e ricos em nutrientes.
Antioxidante – Substância que ajuda a combater os radicais livres no organismo, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
B
Beta-caroteno – Pigmento natural presente em alimentos alaranjados como cenoura e abóbora, que o corpo converte em vitamina A.
Bem-estar – Estado de equilíbrio físico, mental e emocional, alcançado por meio de hábitos saudáveis.
C
Chá medicinal – Infusão de folhas, flores, sementes ou raízes com propriedades terapêuticas.
Compostos bioativos – Substâncias naturais presentes nos alimentos que trazem benefícios à saúde além do valor nutricional básico.
Conservação natural – Técnicas de armazenar alimentos sem o uso de conservantes artificiais.
D
Detox – Processo natural do organismo para eliminar toxinas; pode ser estimulado por alimentos específicos.
E
Efeito calmante – Propriedade de alguns alimentos e chás que ajudam a reduzir ansiedade e promover relaxamento.
Energia de liberação lenta – Energia que o corpo absorve aos poucos, evitando picos de glicose e fornecendo saciedade prolongada.
F
Fitonutrientes – Compostos encontrados em vegetais que protegem contra doenças e fortalecem o organismo.
Flavonoides – Tipo de antioxidante presente em frutas, vegetais e chás, com ação anti-inflamatória e protetora cardiovascular.
H
Hidratação natural – Manutenção dos níveis adequados de água no corpo por meio do consumo de líquidos e alimentos ricos em água.
M
Metabolismo – Conjunto de reações químicas que transformam alimentos em energia para o corpo.
Minerais essenciais – Nutrientes como cálcio, ferro, magnésio e potássio, indispensáveis para o bom funcionamento do organismo.
N
Nutrientes – Substâncias essenciais para o corpo, como proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais.
P
Plantas medicinais – Espécies vegetais utilizadas para prevenir ou tratar problemas de saúde.
Prebióticos – Fibras que alimentam as bactérias benéficas do intestino, melhorando a flora intestinal.
Probióticos – Micro-organismos vivos que fortalecem a saúde intestinal e a imunidade.
Propriedade anti-inflamatória – Capacidade de um alimento ou composto natural de reduzir inflamações no corpo.
S
Saciedade – Sensação de satisfação e ausência de fome após comer.
Superalimentos – Alimentos com alta concentração de nutrientes e benefícios para a saúde.
V
Vitaminas – Compostos orgânicos essenciais para o funcionamento adequado do corpo, obtidos principalmente pela alimentação.
